導航
獸藥殘留檢測
2006年11月17日，上海市抽檢的30件冰鮮或鮮活多寶魚全部含有硝基呋喃類代謝物，部分樣品還被檢出環丙沙星、氯霉素、紅霉素等多種禁用魚藥殘留，部分樣品土霉素超過國家標準限量要求。硝基呋喃類藥物、氯霉素、環丙沙星等在國際國內均為禁用漁藥。長期大量攝食硝基呋喃類化合物，存在致癌可能，長期食用含抗菌類藥物殘留的動物食品，也將導致致病菌對抗生素的耐藥性，影響臨床療效。
獸藥殘留，是指用藥后蓄積或存留于畜禽機體或產品（如雞蛋、奶品、肉品、蜂蜜等）中原型藥物或其代謝產物，包括與獸藥有關的雜質的殘留。獸藥殘留超標不僅可以直接對人體產生急慢性毒性作用，引起細菌耐藥性增強，還可以通過環境和食物鏈的作用間接對人體健康造成潛在危害。
近年來，世界各國通過制定獸藥殘留標準對動物源性食品進行了嚴格管控。為了幫助食品企業產品質量符合各國貿易要求，保障公眾利益，中安檢測可運用國際先進檢測儀器，為客戶提供全面的獸藥殘留檢測方案和各國法律法規咨詢服務。
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?? ??硝基呋喃類?? | ??呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物等?? |
??喹諾酮類?? | ?? 恩諾沙星、達氟沙星、沙拉沙星、環丙沙星、洛美沙星、諾氟沙星等?? |
??四環素類?? |
??金霉素、土霉素、四環素、強力霉素等?? |
??磺胺類?? | ?? 磺胺甲惡唑（磺胺甲鯻唑）、磺胺甲基嘧啶（磺胺甲嘧啶）、磺胺二甲嘧啶、磺胺間 二甲氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺喹惡啉（磺胺喹沙啉）、甲氧芐 啶、磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲異噁唑、磺胺氯噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺甲基 異噁唑、磺胺噻唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺對甲氧嘧 啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺苯吡唑等 |
??β-受體激動劑?? | ??鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、特布他林、西馬特羅等?? |
??其他?? | 氯霉素、氟苯尼考、喹乙醇代謝物、孔雀石綠（含隱色孔雀石綠）、結晶紫（含隱色 結晶紫）、己烯雌酚等 ?? |
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