保健食品，是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。

　　即適用于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

　　近年來，受疫情的影響以及人們健康意識的提升，對于保健食品及相關產品的關注度持續提升，市場發展前景廣闊。

　　那么對于保健食品企業而言，該如何保障保健品的質量安全呢？

　　今天我們就來好好了解一下。

　　特殊的監管方式

　　作為一種特殊食品，保健食品相較普通食品有更復雜的監管方式——由國家市場監督管理局下的特殊食品安全監督管理司管理，監管嚴于普通食品，和嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品處于同一水平。

　　在我國，分為注冊和備案兩種監管方式，注冊備案雙軌運行：

　　主要法規要求

　　申請流程

　　目前保健食品新功能及產品申請流程：

　　提出申請

　　材料接收

　　技術評價

　　審查

　　上市后評價

　　動態調整

　　360°解決方案

　　梅里埃營養科學（中國）擁有專業的健康天然原料及保健食品檢測實驗室，通過特殊食品驗證評價技術機構備案，具備多年保健品檢測經驗，能為健康天然原料企業及保健食品企業提供專業全面的解決方案。

　　原料標志性成分：

　　農殘檢測：超千項農藥測試能力

　　獸殘檢測：超600項檢測能力

　　皂苷類：人參皂苷、三七皂苷等

　　黃酮類：丹參酮、蘆丁、異鼠李素、槲皮素、芹菜素等

　　多糖類：靈芝多糖、枸杞多糖、黃精多糖等

　　成品（注冊）：

　　技術咨詢（國產/進口產品）

　　法規咨詢（國產/進口產品）

　　成品（備案）：

　　產品研發階段：標志性成分測試

　　技術要求：功效成分或標志性成分檢測、三批次穩定性試驗、衛生學試驗、三批次符合產品技術要求的全項目檢驗報告

　　檢測方法開發、優化及方法學驗證

　　其他：違禁藥物成分等

　　標簽審核

　　感官（GB 16740-2014、企標）

　　功效成分

　　微量元素類

　　維生素類

　　泛酸、葉酸、DHA、EPA等

　　理化指標

　　水分、灰分、pH值、酸價、過氧化值等

　　重金屬

　　微生物

　　菌落總數、大腸菌群、霉菌、致病菌等

　　保健食品穩定性實驗：

　　短期試驗

　　長期試驗

　　加速試驗

　　臨床研究CRO：

　　在中國上海、法國南特、美國芝加哥設有3個國際臨床研究中心，已在歐洲、美國和亞太地區執行了600余項單中心或多中心的臨床研究。

　　憑借豐富的經驗和專業知識，為食品原料、營養品和特殊醫學用途配方食品的研發提供創新服務，使企業能以滿足臨床試驗質量管理規范（ICH-GCP）的標準來評估產品功效，為產品的市場策略獲得科學證據的支持。

　　如果您有相關需求，歡迎致電028-87896611或聯系您的業務代表進行咨詢。

　　來源：梅里埃檢測

　　注：以上圖文內容來源于梅里埃檢測，如有侵權，請及時與我們聯系刪除。